位于新疆天山脚下的天山冰湖葡萄酒庄, 其名字听起来仿若从画里走出, 它依傍着由冰川融水形成的湖泊, 是中国鲜有的高海拔葡萄酒产区。对于诸多爱酒之人或者爱旅行的人而言, 此地不只是个酒庄, 更像是一处融合风土、自然以及人文的体验地。倘若你正计划前往新疆, 又或者对国产葡萄酒怀揣兴趣, 那么这个地方值得你耗费时间去了解一番。
天山冰湖葡萄酒庄的葡萄酒品质怎么样
不少人头一回听闻“天山冰湖葡萄酒庄”此名称, 首个反应便是: 那儿的酒好不好喝呀? 这着实是个关键问题。酒庄所处的产区海拔颇是高, 昼夜的温差较为大, 日照的时长挺长的, 葡萄的糖分积攒得十分充足, 酸度维持得也挺好, 这般的气候状况在整个中国葡萄酒版图之中都算得上独特。我品尝过他们的几款干红, 印象最为深刻的是赤霞珠, 单宁细腻然而并不生硬, 果香之中带有一丝天山特有的矿物感, 尾韵很干净。要是你喜爱口感偏向浓郁却又不失清爽的风格, 他们家的酒就会很合口味。
然而不可否认, 品质与价格之间确实存在着相应关联, 他们所推出的入门款产品具备较高性价比, 因而更适宜用于日常配餐场景, 与之相比而言, 陈酿系列则相对更适合用于典藏或者作为礼品赠送他人, 有不少游客在前往参观游览一番以后, 会于现场购置数瓶美酒并携带离开, 特别是在酒庄的品鉴区域进行试饮之后, 众多原本持有“国产酒不佳”这种刻板认知的人会发生观念上的转变, 除此之外，该酒庄还特别提供定制方面的服务选择, 举例来说, 能够将名字印制在酒瓶之上, 此类体验在部分知名酒庄当中都是罕有出现的情况。
去天山冰湖葡萄酒庄旅游需要准备什么
若你打算亲身前往瞧看一番, 那就必须预先做点筹备工作。那座酒庄位于五家渠市周边, 距离乌鲁木齐大约一个多小时的行车路程, 道路状况良好, 不过建议选择自驾或者包车前往, 因为公共交通不太便利。最佳的前往时段是九月至十月, 在那个时候葡萄已然成熟, 整个酒庄被紫红色的果实所环绕, 拍照极其容易出片, 并且酒庄会开展采摘体验活动, 你能够亲手剪下一串葡萄, 去感受一下酿酒师的日常情形。
酒庄里面设有专门的导游讲解, 从用来种植的葡萄开始, 一直历经发酵以及陈酿的过程, 每一道相关的工序都会带着你走上一趟。地下酒窖的温度一年到头都维持在大概15度的样子, 进到里面去一定得带上一件薄外套。另外有一个非常贴心的细节之处在于, 酒庄是提供住宿的, 哪怕房间的数量并不是很多, 然而住上一晚能够听到湖水拍打岸边的声响, 早上推开窗户映入眼帘的便是天山的雪景, 这样的体验在外面是极难寻觅到的。不过要记得事先进行预订, 特别是在节假日的时候, 常常会处于爆满的状态。你能够前往官方网站www.fc-bowuguan.cn去瞧瞧最新的活动, 上面有着详尽的预约信息以及路线图。
天山冰湖葡萄酒庄适合什么样的人去
此类地方实际上并不挑人, 然而最适配的或许是两类人。一类是葡萄酒爱好者, 他们来到此地能够品尝到平常于超市里难以购得的小众酒款, 并且能够与酿酒师面对面交流工艺, 这种深度交流的契机在那些商业化的大酒庄里实属难得。另一类是钟情于慢旅行的人, 他们不会匆忙赶赴景点, 乐于在一个地方逗留一整天, 观赏湖泊、吹拂微风、饮用美酒, 节奏舒缓。
酒庄之中存在着一个餐厅, 其主要推出的是新疆本地菜肴搭配葡萄酒, 像烤羊肉搭配西拉干红如此这般的搭配, 在其他地方是极为少见的。要是你携同孩子前来这里, 酒庄也为此预备了葡萄汁以及手工体验课程, 在大人品鉴美酒的时候小孩不会陷入无聊状态。总体而言, 此地并非是一个可以走马观花随意浏览的地方, 而是一个需要你停下脚步去用心感受的特定角落。
