下面藏着一座葡萄酒庄,它叫天山冰湖葡萄酒庄,在天山脚下,对我而言,这个地方不只是酿酒之处,更是值得放慢脚步感受这般景致之所,酒庄坐落于新疆天山北麓,葡萄园由冰川融水灌溉而来,所酿之酒带有雪山清冽以及阳光甜润,这种自然给予并非哪个地方都可复制的。
酒庄实景到底怎么样
驾车于首次通往天山冰湖葡萄酒庄之途,甫一遥望,便见那成片葡萄架依着缓坡延展铺陈开来,其背后乃是连绵不断的天山雪线,酒庄建筑极为低调,与周边葡萄园相融无间,毫无那种蓄意营造出来的豪华之感。踏入酿酒作业车间,橡木桶一排排堆叠罗列,空气中弥漫着发酵而成的果香以及木桶所散发的味道天山冰湖葡萄酒庄,这般真切实在的生产场景较之于诸多仅有展示厅的酒庄而言,可要有趣得多了。www.cdybjbdt.com此網址上曾有人分享過此地的細節,像是地下酒窖常年保持恆定的溫度,走進去時能直接瞧見數以萬計的酒瓶在那兒進行陳年,酒標之上印著天山的輪廓,拿在手中頗具分量。要是你喜好拍照的話,葡萄成熟的九月最容易拍出出彩的照片,紫紅的果子滿滿地掛在藤蔓上,遠處的雪峰作為背景天山冰湖葡萄酒庄,隨便按下快門所拍出的照片都宛如桌面壁紙一般。
适合买什么酒带回家
来到酒庄,最为关键重要的便是挑选葡萄酒,天山冰湖葡萄酒庄所产出的干红以及甜白乃是两大极具特色的招牌产品。其中,干红所采用的是赤霞珠葡萄品种,入口之时能够感受到黑加仑以及薄荷的香气,其展现出的单宁状态十分柔顺,并非如同某些新疆葡萄酒那般口感苦涩,搭配烤羊肉或者牛排极为适宜般配。而甜白则是本地特有的冰湖品种,品尝起来带有蜂蜜以及杏子的味道,经过冰镇之后酸甜达到了很好的平衡,普遍受到女生的喜爱青睐。酒庄的工作人员会引领你进行品鉴,从年轻的葡萄酒到陈年的葡萄酒全都品尝一遍,即便你不购买也不会遭到他人的脸色难看对待。建议你携带两瓶陈年干红,其性价比颇高,无论是自己饮用还是用来送人都能够显得有面子拿得出手。除此以外,酒庄自己产出的葡萄汁也是蛮不错的,要是自己开车前来的话,能够带上几瓶的,它里头不含有酒精,然而具备同样的果味哟。
酿出这片葡萄园与雪水之酒,简单径直,不故作姿态。天山冰湖葡萄酒庄值得前来一回,瞧瞧山,品品酒,体悟一番时间与风土如何化作杯子里的色彩。
