提及广西葡萄, 好多人的首个反应是“南方的葡萄会甜么”。实际上广西的气候虽说湿热, 不过借助科学栽培以及品种筛选, 早就培育出好些令人惊艳的葡萄。从夏黑到阳光玫瑰, 从巨峰到金手指, 广西葡萄品种的丰富程度远远超出想象。这篇文章会带领你系统认识广西常见的葡萄品种, 配上实拍图片助你一眼看清。
夏黑葡萄为什么在广西这么受欢迎
广西种植面积最广的早熟品种之一是夏黑葡萄, 它的果粒呈现圆形或者椭圆形, 成熟的时候是紫黑色, 果粉十分厚实, 咬上一口, 肉质紧脆, 甜度能够达到18至20度, 几乎不存在酸味, 最为关键的是, 夏黑没有核, 吃起来格外方便, 老人小孩都喜爱, 在广西, 夏黑一般于6月中下旬上市, 比北方产区早半个月左右, 价格也更具优势，要是你在菜市场看到那种黑得发亮、颗粒紧凑的葡萄, 多半便是夏黑。
广西种的巨峰, 虽在全国都有名气, 却别有一番风味, 其果粒更大, 单粒能达12至15克, 紫红色果皮极易剥离, 果汁丰富, 甜中带些许微酸, 风味层次十足, 多在7月中旬至8月上市, 恰能赶上暑期消费高峰, 不过需留意, 巨峰有籽, 食用时要吐籽, 有些人会觉麻烦。
阳光玫瑰在广西能种出什么水平
近年来成为葡萄明星的阳光玫瑰, 广西的种植面积正在快速扩展。该品种最大的特性是拥有浓郁的玫瑰香气, 果肉脆且甜, 糖度常常在20度以上。广西所种植的阳光玫瑰, 因光照充足、昼夜温差大, 果粒愈发饱满, 颜色金黄且透亮。然而阳光玫瑰对管理的要求颇高, 要是技术未达标, 容易出现果锈或者香味欠缺。故而购买时要认准正规果园的产品, 价格虽说贵一些, 但口感的确值得。
广西有种金手指葡萄, 它果粒形状特别, 细长如手指, 成熟时呈黄绿色, 甜度极高, 最高能到22度以上, 差不多没酸味, 吃它如同喝蜜水, 但其缺点明显, 果粒小, 产量不高, 故而价格一直不低, 要是你喜爱纯甜口感的葡萄, 金手指值得尝试一番。
有那么一种晚熟类品种叫做“温克”, 它存在于广西之地, 其主要的种植区域集中在桂林那一带地方, 温克这种品种所结出来的果粒个头较大, 呈现出紫红色的色泽, 它的果肉质地硬且具有脆感, 具备耐储存的特性, 甚至能够在树上悬挂留存到10月这个月份, 它所拥有的风味极为浓郁, 甜度与酸度处于适中的状态, 对于那些钟情于传统葡萄味道的人而言颇为适合, 温克在广西的种植面积尽管不算大, 然而其品质保持稳定, 是众多葡萄爱好者心里特别喜爱之物。
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广西产出的葡萄, 已然不再是那“酸葡萄”所代表的含义。有着早熟的夏黑品种, 还有晚熟的温克品种, 有无核的便利品种, 更有浓香的享受品种, 每一个品种都存在着属于自身的忠实喜爱者。期望这一篇文章能够助力你挑选到心满意足的葡萄, 下次前往市场的时候就会明白该去购买哪一种葡萄。
