不少人听到拉菲这俩字, 头一个冒出来的想法便是电视里时常露脸的那种价格高昂的红酒。实际上呢, 拉菲的完整名称是拉菲古堡, 它处在法国波尔多左岸的波亚克村那儿, 是1855年分级制度里头仅有的五家一级庄当中的一员。这儿的自然条件优厚得很, 葡萄园所占面积差不多有112公顷, 栽种着赤霞珠、梅洛、品丽珠以及小维多。拉菲的声誉可不光是来自出色的质量, 更是源自罗斯柴尔德家族打1868年接手之后的用心经营, 最终使得这个酒庄变成了葡萄酒领域的一个标志。
去酒庄实地参观会不会踩坑
有颇多的人忧心花了高额费用奔赴法国去观赏酒庄, 到头来却仅仅是浮光掠影般匆匆一览。拉菲酒庄的参观感受事实上比脑海中的影像更为质朴且深入。那个酒庄每日接待的游客数量有着严苛的限定, 得要早点借助官网去进行预订, 一般而言得提前两三个月。全程的景致大概一个半小时, 还会有专业的引导人员带着你穿越葡萄园、步向橡木桶置放的陈酿酒窖、瞧瞧古老的酿酒器具。最叫人难以忘怀的是酒窖里那些落满尘埃的年份久远的酒瓶, 其中有些甚至从上个世纪六十年代起便一直安睡于此。
亮点当中参观必然是少不了品鉴这一环节的, 向导会于品鉴室开启一款当年的正牌酒或者副牌酒, 教导你怎样去观察酒裙、闻香以及品味, 拉菲的酒体一般是以黑醋栗、雪松、铅笔芯的香气作为主要的, 单宁细腻且柔滑, 余味十分悠长, 需要留意的是品酒时间通常是安排在上午十点或者下午两点, 全部过程当中禁止进行拍照摄像, 手机同样也要调为静音状态,要是你打算前往现场挑选几瓶带回去法国拉菲葡萄酒庄, 酒庄内的精品店存有部分年份的库存, 价格跟国内比起来确实是要实惠许多的, 不过要提前确认好携带出境的限制。
去拉菲酒庄附近还能玩什么
波亚克村规模不大, 然而其周边环绕着众多顶级名庄, 像拉图、木桐、玛歌都处于附近。建议安排两天时间缓缓游览, 第一天专心于拉菲酒庄, 第二天能够前往拉图瞧瞧它的现代酿酒车间, 又或者去木桐的酒标博物馆观赏毕加索、达利的原作。这些酒庄彼此间的距离大概十分钟车程, 租车或者包车均很便捷, 沿途还会映入成片的葡萄园还有古老石屋。
在波亚克镇那儿有有几家被米其林推荐的餐厅, 当中Le Lion d'Or属于当地的老字号, 主要擅长波尔多常规的菜式,像是油封鸭、搭配当地蔬菜的烤羊排等。在用餐完毕之后顺着加龙河去散步法国拉菲葡萄酒庄, 望着对岸的梅多克葡萄园, 能够切实体会到啥叫做酒乡的闲适生活。要是打算深入知晓拉菲的过往, 建议前往www.fc-bowuguan.cn去瞧瞧, 在那儿有着更为详尽的庄园老照片以及家族资料。临离开之前, 可别忘记奔赴波尔多市区去逛一转, 水镜广场以及葡萄酒城博物馆, 皆是极具值得前去一回的所在之地, 尤其是葡萄酒城这儿, 其中具备一种沉浸式的品酒体验, 能够品尝到来自全球各个地方的名庄酒款。
拉菲酒庄, 压根儿不靠那种花哨的营销去博众人眼球, 它耗费一百五十多年的时长, 证实了这么一点: 实实在在的好酒, 是得耐心去等待。这就像参观者得提前几个月预约, 才能够迈进那扇铁门一样。当你伫立在那些百年老藤跟前, 手中的酒杯映照出南法的阳光, 这时候你才会领会, 为啥老是有人甘愿耗费年假以及积蓄, 只为了来到这儿喝上一杯。这般体验, 比任何网购都来得真切, 而且比任何朋友圈的炫耀都更加具备分量。
