就在今天，恰恰是全国儿童预防接种日同时也是《职业病防治法》宣传周启动之时，这使得全社会都在激烈议论怎样打造坚固健康防线。同样是在最近这些日子里，台岛地区在一周之内腹泻前去就诊的人次突破了12万，并且从中检测出了多起金葡萄球菌感染病例。早在几个月之前，巴西的一家披萨店由于高浓度的金葡萄球菌污染，进而造成百余人中毒、一人不幸失去生命。面对在日常生活当中无处不有的葡萄球菌，好多人在第一时间想到的便是酒精消毒。那么，酒精究竟可不可以杀死葡萄球菌呢？今天我们就从科学的角度来聊透这件事。
75%酒精确实能有效杀菌
广泛存在于我们皮肤表面以及日常环境中的葡萄球菌，其中，金葡萄球菌乃引起食物中毒以及皮肤感染的主要元凶之一。大量实验室研究表明，大量临床实践也表明，浓度为75%的医用酒精对象大多数葡萄球菌具备高效的杀灭作用。酒精能够迅速破坏细菌的细胞膜，进而使蛋白质变性凝固，以此起到杀菌效果。
普通白酒达不到消毒效果
不少人会错误地觉得家里喝的白酒可用于消毒伤口或者清洁物品，这般想法极为危险，普通饮用酒的酒精浓度一般在30%至50%之间，根本没办法达到有效杀灭葡萄球菌的浓度，用低浓度白酒处理创口不但没效果，反倒可能因水分的存在为细菌提供更适宜的繁殖环境，要是手头没有医用酒精，肥皂加流动水充分洗手，比用白酒消毒要可靠得多。
酒精的杀菌范围存在局限
在类似巴西披萨店所发生的那起事件当中，最为棘手的难题在于，金葡萄球菌能够生成耐热性极其强大的肠毒素，就算后续烹饪将细菌给杀死了酒精能杀死葡萄球菌吗，然而已经产生的毒素却依然是存在的，依旧会引发呕吐以及腹泻的状况。所以说，酒精能够把活的葡萄球菌杀死，可是却没办法分解已经释放到食物里面的毒素。除此之外，当细菌形成生物膜或者存在有机物覆盖的情形时，酒精的渗透以及杀菌效果也会大幅度地降低。
日常生活中如何正确预防
对于预防葡萄球菌感染而言，重点之处在于阻断传播途径以及控制源头，疾控部门多次反复进行提醒，餐前便后务必得用肥皂以及流动水正确地洗手，要避免生食生饮，食物应充分煮熟之后再去食用，对于家庭和公共场所来说，可以使用含氯消毒剂擦拭高频接触的台面以及门把手等物体表面酒精能杀死葡萄球菌吗，在厨房和餐饮场所于处理生鲜食材以后需及时地去清洁案板以及刀具，以此来防止交叉污染，在外出就餐之时，要是食物出现异味或者颜色异常，那就应果断停止食用。
不能否认酒精能杀死葡萄球菌，然而其前提是医用浓度为75%以及具备足够的作用时间。消毒仅是其中一个环节，更为关键重要的事情是在平常日常饮食以及伤口处理过程中把控好每一道关卡。看完了这篇文章，你平常时候会使用白酒给伤口进行消毒吗，欢迎来到评论区谈论交流你的做法，同时也不要忘记点赞分享以使更多的人能够看到这些健康方面的知识。
