孕期查出血糖偏高，好些准妈妈心里就开始犯起了嘀咕，这个能不能吃？那个可不可以碰？就像餐桌上常见的猪蹄，看着满满的都是胶原蛋白，可究竟能不能吃？实际上今天恰好是4.23世界读书日，阅读获取真知对于孕期营养同样适用，要用科学的知识来武装自己，今天我们就针对血糖偏高时吃猪蹄这件事来聊一聊，帮助准妈妈们告别盲从以及焦虑。
能吃吗先看控糖情况说了算
能否吃猪蹄，关键要看近期血糖控制状况，若空腹血糖稳定在7.0mmol/L及以下、餐后血糖不超过10mmol/L，且未合并高血脂或高血压，可在医生指导下适量尝一尝，若近期血糖忽高忽低、波动较大，或已合并妊娠期高血压等其他并发症，那就先忍一忍，此时吃猪蹄会加重代谢负担，得不偿失。
能吃多少一只的量不能再多了
哪怕血糖被控制得挺好，猪蹄也绝对不可以随便放开去吃。有一只中等大小的猪蹄，它的脂肪含量已然是挺可观，其热量跟两勺猪油差不了多少，要是过量去摄入它，脂肪过多的话就会降低胰岛素敏感性，在不知不觉当中会让血糖变得更难以控制。所以，千万不要一次就啃一大盘子猪蹄，得严格把控在一只的量内，并且最好是分好几次少量地进行进食，比如说在两餐之间吃50克那就足够，与此同时当天的主食摄入量也得适当去减少些。
怎么吃清炖配菜中午吃最稳妥
同样的猪蹄，不同的做法，对血糖的影响，截然不同。广大的糖妈妈，一定要避开红烧猪蹄，因为红烧，需要放不少冰糖和老抽来上色，甜腻腻的，根本不适合吃完控血糖。最适合的做法，是清炖，加点葱姜，搭配白萝卜或山药，一起小火慢炖，吃之前，用勺子撇掉表面那层浮油，入口清爽不腻。吃的时候，一定要配上绿叶蔬菜一起吃，蔬菜里的膳食纤维，能延缓脂肪吸收速度，让血糖保持平稳。另外还有一点是相当关键的怀孕血葡萄高可以吃猪蹄吃好吗，那就是最好将其放置在中午的时候去吃，因为中午时分人体的代谢是最为旺盛的，而要是接近晚饭的时间那样代谢便会放慢下来，进而油脂不容易被消耗掉，反而会容易堆积起来。
归根结底，对准妈妈里血糖偏高的而言，吃猪蹄这事儿要讲究方法，要有限度，要有节制。管住嘴绝不是禁欲，而是要学会怎么搭配，把控好分量，科学地选择烹饪方式。亲爱的新手糖妈妈怀孕血葡萄高可以吃猪蹄吃好吗，为了宝宝以及你自己的健康，专家今天教的这三个招叫控糖要点，您准备好记住并且坚持下去了吗？有经验的妈妈欢迎在评论区分享您的降糖饮食小妙招哦！
