把葡萄酒杯清洗干净这件事, 看起来好像挺容易的, 实际上其中有着不少需要留意的地方。好多人在洗完杯子后就会发现, 杯壁上面布满了水渍, 还有指纹印, 甚至还残留着酒味, 这会对下一次品酒时的体验造成直接影响。要是想切实将葡萄酒杯洗得干干净净, 那就不但要使用正确的方法, 而且还得避开那些平常会出现的错误操作。
水洗还是手洗更好
很多人嫌麻烦, 就直接把用来盛装葡萄酒的杯子丢进洗碗机里。说实话, 洗碗机凭借其设立的高温环境以及具备的强力冲刷能力确实能够有效清洗掉油污, 然而玻璃材质的杯子较为娇弱, 机器内的固定卡槽极易致使杯口原本的形状发生改变, 更何况是那些杯腿又细又长的杯子, 经过几次清洗后就会出现暗淡发乌的情况, 甚至还会产生划痕。我给出的建议是采用手洗的方式会更加妥当。手洗的关键之处在于水温, 千万不要使用温度过高、十分烫手的热水, 而冷水又没办法将杯子上的油膜彻底洗干净。最为适宜的温度大概是四十度左右, 触摸起来会感觉有微微发热的状况, 但还不至于烫手。使用质地柔软的海绵蘸取中性洗洁精, 顺着杯子的内壁由内向外轻轻地以打圈的方式擦拭, 杯子底部与杯柄相连接的部位是最容易积聚污垢的地方, 需要着重仔细清洗。记住，洗洁精一定要冲彻底如何清洗葡萄酒杯如何清洗葡萄酒杯，残留的香味会毁掉下一杯酒的香气。
擦干和晾干哪个不留水痕
清洗完毕后的葡萄酒杯, 最为令人厌烦的便是自然风干以后留下一道道水垢。许多人觉着倒扣于沥水架之上便可以了, 然而杯口挨着架子, 空气不畅通, 反倒易于闷出霉味来。正确的做法是: 采用超细纤维材质的擦杯布, 这种布不会掉毛，吸水能力很强。一只手把握住杯底, 另外一只手捏着布伸进到杯内, 转动着将内壁擦干, 最后再去擦拭杯身以及杯脚。留意不要用力拧杯脚, 玻璃本来就很脆, 断裂事故大多发生在擦拭的时候。要是你格外注重细节, 那就去备好一瓶食用酒精, 朝着杯内喷洒一番之后再拿布擦拭, 酒精挥发速度快可将最后的水分一并带走, 杯壁会瞬间变得透亮宛如崭新状态。然而对于日常家庭使用而言, 只要洗完后马上擦干, 便不会存在有水渍的困扰。
将葡萄酒杯维持在洁净的状态, 实际上等同于对每一口酒的风味予以保护。下一回洗完之后尝试靠近去闻上一闻, 要是仅有干净的玻璃所散发的气息, 那么这只杯子才算是真正地清洗到了位。
