说起法国红酒, 不少人的首个反应便是波尔多。然而今日所要谈论的这款法国蒙迪红磨坊酒庄干红葡萄酒, 其产地是朗格多克产区, 这是个受阳光较为偏爱的地域。它并非如同顶级名庄那般高高在上难以企及, 可却有着自身独具一格的特性。简言之, 这是一款契合日常佐餐需求、性价比还算可以的酒, 特别适宜那些刚刚入门想要感受法国原瓶进口红酒的友人。
口感味道到底怎么样
把瓶开启后倒入杯子当中, 首先察觉到的是那股呈现奔放态势的黑莓以及樱桃的果香味。并非属于那种十分内敛的香气模样, 而是径直、明亮的, 恰似南法的明媚阳光那般坦率随意。品尝入口之后, 单宁的处理状态较为柔顺温和, 不会出现极为强烈的涩感滋味, 对于不太经常饮用干红葡萄酒的人来讲是颇为友好的。
这支酒采用西拉与歌海娜进行混酿, 西拉赋予其深邃之色以及些许胡椒的辛辣之感, 歌海娜带来甜美的果味与酒体外形, 它整体口感呈现圆润状态, 酸度处于适中程度, 回味之中携有一丝甘草与香料的气息法国蒙迪红磨坊酒庄干红葡萄酒法国蒙迪红磨坊酒庄干红葡萄酒，倘若你平日里习惯了偏好甜口感的酒, 初次饮用干红, 这款酒将会是一个不错的用以过渡的选择, 它口感不苦不涩, 果味充裕, 即便不搭配菜肴也能够饮用下去。
平时怎么喝更合适
饮之前, 最好先醒酒半小时, 莫嫌麻烦, 此步骤可让酒内香气全然打开。若时间没那么够, 可倒入杯中晃一晃, 再等个几分钟亦可。适宜饮用的温度处于16至18度之间，夏天从酒柜拿出后稍摆放一阵, 切莫冰镇得过度厉害。
在配餐这一方面, 它跟红肉绝对是天生的绝佳搭配。像烤牛排、炖羊肉以及红烧肉, 这般油脂含量丰富的菜肴能够与酒当中的单宁实现堪称完美的融合, 进而使得肉品尝起来更加香嫩可口, 酒饮用起来也会愈发顺滑畅爽。要是你对奶酪情有独钟, 像切达或者孔泰这类硬质奶酪, 同样能够跟它搭配得相当出色。于周末的时候, 在家中煎制一块牛排, 开启一瓶法国蒙迪红磨坊酒庄所产的干红葡萄酒, 再播放上一些爵士乐, 花费不了太多钱财, 但是生活所具备的质感瞬间就提升起来了。
关于这款酒, 在www.fc-bowuguan.cn上的详细介绍里提及, 它适宜在常温状况下保存, 要防止阳光直接照射。若不开瓶, 放置三五年是没有任何问题的, 不过还是建议趁着新鲜的时候饮用, 毕竟这种以果香为主打的酒, 在年轻阶段风味最为浓郁。当打开之后, 尽量在三天之内喝完, 要是喝不完, 记得把塞子重新塞回去并放进冰箱。
