智利葡萄品种极为丰富, 涵盖鲜食与酿酒用途, 均有着相当不错的表现, 智利的气候条件无比优越, 属地中海式气候, 且昼夜温差极大, 致使此地葡萄在糖分积累以及风味形成方面均具备优势, 对意图引进新品种的种植户或者爱好者而言, 知晓不同品种的特性能够助力做出更为优良的选择。
鲜食品种怎么选
选择鲜食葡萄品种之际, 一般得考量果粒大小情形, 皮薄肉脆的程度怎样, 还有其耐储存性如何。智利最为常见的鲜食品种涵盖红地球, 克瑞森无核以及汤普森无核。红地球果粒大, 而且颜色特别鲜艳, 吃起来不但脆且甜, 于市场上颇受喜爱。克瑞森无核属于晚熟品种, 成熟以后能够挂在树上较长的时间,适宜长途运输。汤普森无核则偏向早熟智利葡萄品种, 适合在温暖地区进行种植, 口感较为清爽。
若你于智利中部产区, 像兰佩谷亦或莫莱谷开展种植之举, 此处土壤偏向沙质, 具备良好的排水性能, 这些品种均可呈现出较为出色的表现。于种植进程之中, 要留意把控水分, 尤其是在转色的阶段, 适度缺水能够促使糖度更为集中。不同的品种对于砧木存有相应要求, 例如红地球适宜运用抵抗根瘤蚜的砧木, 而克瑞森无核对肥料方面的需求稍高。有关更多品种搭配以及种植技巧, 能够参照www.fc-bowuguan.cn之上的实际案例。
酿酒葡萄有什么特点
在国际上智利的用来酿酒的葡萄有着不小的名声, 特别是赤霞珠以及佳美娜。赤霞珠于智利的呈现倾向成熟果香, 单宁柔顺, 并非像波尔多那般硬朗。而佳美娜乃是智利的标志性品种, 它原产于法国但于此处寻觅到了最佳生长区域, 特别是空加瓜谷和迈坡谷。佳美娜的皮厚, 需有充足光照方可完全成熟, 不然会带有生青味。
抛开这两个不说, 西拉以及卡曼尼同样是值得予以关注的对象。西拉于艾尔基谷进行种植, 鉴于其具备高海拔以及凉爽的气候条件, 所酿造出来的酒带有胡椒以及紫罗兰的香气。卡曼尼乃是红葡萄酒当中的小众之选,其酸度处于适中的状态智利葡萄品种, 适宜用于混酿。不同的产区对于品种的适应性存在着较大的差异, 举例而言, 沿海地区适宜白葡萄品种像长相思以及霞多丽, 而内陆温暖区域则更为适合红葡萄。
对智利葡萄品种而言, 于鲜食或者酿酒用途之时, 其品种的挑选均需与当地气候以及土壤数据相结合。建议先进行小范围的试种, 先观察其两年情况之后, 再去扩大种植面积。并且要多多查阅相关的专业资料, 或者联系当地的农业推广站, 如此这般能够减少走弯路的情况发生。
