现如今，葡萄酒酒庄制造正历经一场深度变更，从宁夏贺兰山东麓直至山东蓬莱，从开展建设投资以及数位智能化运营，酒庄早就不是以往那种单纯的“建造厂房种植葡萄”的模式了。不久之前，烟台葡萄酒产业链举办的发布会上透露，全产业链一年的综合产值已经超过500亿元，主要指标一直持续在全国处于领先位置。与此同时，处于宁夏的中粮长城天赋酒庄的系统性节能项目获得了“气候灯塔制造优秀案例奖”，成为葡萄酒行业里首家“零碳工厂”。这些全新动态告知给从业者，酒庄制造已然步入了一个全链条相互协同、多业态彼此融合的崭新阶段。以下存在三个方向，值得每一个入局者予以认真思考。
如何打造具有国际辨识度的精品酒庄
精品酒庄已不是自行其是搞封闭发展，逃牛岭酒庄总裁杨基熔于今年4月28日的发布会上清晰表明，酒庄要同法拉利、路虎等国际高端品牌展开深度合作，要把葡萄酒推广至全球米其林餐厅以及高端餐饮场所，酒庄建筑是依傍山势而建造，会以最大程度维持原有生态葡萄酒酒庄制造，米其林餐饮采用就地取材方式葡萄酒酒庄制造，将葡萄酒拓展成高品质健康生活方式，从设计规划起始，便得考量品牌国际化这一维度，把烟台风土向世界进行推广，这才是一个具备辨识度的酒庄应有的格局。
酒庄制造如何抓住微醺经济新风口
微醺经济在消费端正促使酒庄制造进行升级玩法的倒逼，今年烟台全面开启“微醺烟台落地计划”，年内于市区核心商圈设置15处自助打酒终端，在全国构建100个微醺网点，张裕也在加速施行柳林河谷商旅融合新业态升级项目，筹划布局葡园星空舱、熊猫乐园等消费新场景，丘山谷更是积极争取创建国内首个葡萄酒主题省级旅游度假区。这些新业态表明，酒庄制造得预留充足的文旅融合空间，要预先将剧本杀、沉浸式体验、Citywalk慢游等受年轻人喜爱的事物规划进去，如此酒庄方可实现变现。
数字酒庄要不要上马数智化系统
游戏规则正被数智化改写，关乎酒庄制造。4月底，第九届数字中国建设峰会上，宁夏贺兰山东麓10余家酒庄，带着数智化成果登场亮相。每一瓶葡萄酒，具备了“数字生命”。扫码后，全流程信息，从种植直至质检，都能查看。还融入了沉浸式体验，涵盖数字博物馆、VR酒庄漫游、AI侍酒师等。宁夏已认定8家数字酒庄，全国首个葡萄园碳资产管理平台已建成。水肥一体化智能控制，病虫害监测预警，认购认养一棵藤等互动营销，数字酒庄的投入产出，愈发分明清晰。倘若你此刻正计划着去建造酒庄，或者是进行改造升级，那么这一套系统是值得着重去考虑的，原因便是它能够助力你将“种得好、酿得好”切实地转变为“卖得好”。
讲了这般许多，想问各位：于你的规划里，酒庄打造究竟该是优先耗费资金投入数智化体系，还是先将文旅体验情景做精做透？欢迎在评论区域分享你的看法，别忘记点赞转发，使更多同行一同研讨！?。
