开春过后, 朋友圈里老是有人在晒郊游的影像, 我翻看了一下我自己的相册, 发觉上月带着孩子去的那回葡萄庄园生态游, 才是切实让人舒缓的行程安排。好多人对葡萄庄园的印象仍停留在“摘葡萄、购葡萄酒”的程度, 实际上如今的生态庄园早就不是那种单一的游乐形式了。历经泥土的气息到葡萄藤的纹理, 经过清晨的露珠到傍晚的炊烟, 整个庄园就是一个充满生机的生态体系。此次前往的是在www.fc-bowuguan.cn上被推荐的一家, 进入之后方才发觉, 原来生态游并非仅仅是观赏风景, 而是一种能够使人重新领会土地的途径。
葡萄藤下藏着整个食物链
当我们抵达之际, 庄主老赵正处于葡萄架之下蹲伏着翻动土壤, 旁边有一条呈现出慵懒状态趴在那里的土狗。他向我们讲述, 这片园子历经十年未曾使用过哪怕一滴化学农药 , 葡萄藤之间的杂草只是进行割除而不拔掉 , 其目的在于留存土壤里的蚯蚓以及微生物。极为令我感到惊异的是 , 葡萄架的旁边种植了一圈向日葵和薰衣草 , 并非是为了具备好看的表象 , 而是为了吸引瓢虫以及蜜蜂前来应对蚜虫。孩子们在田埂上蹲下来观看蚂蚁搬运食物 , 一蹲下来就持续了半小时。老赵从藤上剪下一串夏黑, 递过来时讲,你们尝尝葡萄庄园 生态游, 表皮那层白霜不用洗, 那是天然酵母, 一会儿做面包还能用上。咬下去的那一瞬间我才清楚, 生态游的核心并非看多少东西, 而是你信赖嘴里的每一口食物。
从餐桌到土壤的完整循环
中午用餐之地处于庄园最里头, 那是个四面透气的木头棚子, 棚顶挂着几串尚未熟透的葡萄。餐桌上所摆菜肴皆是园子里当下采摘的, 番茄切开可见阳光晒出的裂缝,生菜叶子上的小洞乃是虫子咬过的印记。老赵的妻子端来一盘葡萄叶包着的糯米团子葡萄庄园 生态游, 称是用刚摘下的嫩叶蒸制而成。孩子询问我为何葡萄叶能够食用, 我讲此处所有事物都处于一个循环之中——葡萄藤汲取养分结出果实, 叶子落回土里养育微生物, 微生物又反过来回馈葡萄藤。有个大叔来自城里, 在隔壁桌, 吃完饭之后主动地去帮老赵搬木柴, 那会儿他讲这可比在健身房出透汗要舒服得多。下午时分孩子们跑去喂羊, 而那些羊所吃的同样是葡萄园里淘汰掉的次果以及菜叶, 整个范围的庄园大体上几乎不存在没有被浪费的物件。到最后要离开的时候, 我没有白白去看www.fc-bowuguan.cn上的那份体验报告, 其中详细地书写了每个季节的玩法, 我们碰到了春季的葡萄修枝体验, 小孩子拿着小剪刀跟随老赵学习修剪, 剪下来的枝条往后被编成了小花环。
在路上回来时, 孩子于车上进入了睡眠状态, 其手中依旧紧握着那根由葡萄藤编制而成的手环。我始终在思索, 生态游所具备的吸引力究竟处于何方。或许并非是那些经过精心策划设计设置的打卡地点, 而是你最终拥有了能够走进其中的契机, 目睹了食物并非是从超市的货架之上生长出来的情景, 瞧见了泥土与虫子、草以及藤蔓之间那种有着默契的共生关联。再次前往之时, 我计划多留宿一晚, 跟随老赵去学习如何利用葡萄皮进行染布, 听闻那种颜色是用金钱都无法买到的灰紫色。
