有人能够从容自在地端起一杯葡萄酒，然而有人却老是感觉手无处安放。这些年，喝葡萄酒此情形已不算稀奇之事，可是拿杯子的讲究，好多人确实并未弄清楚。身为一个常常与葡萄酒有所接触的人，我愈发觉得，握杯并非是故作姿态，而是对好酒予以尊重以及对自身负责的相关表现。接着，我会跟你讲讲，拿葡萄酒杯究竟存在哪些门道。
握杯柄还是握杯肚
许多朋友喝红酒之际，会惯常如端白酒杯那般，将整个手掌全然贴合于杯肚处。该动作于葡萄酒的世界里乃是大忌。人的手掌温度一般处于36℃左右，然而红葡萄酒最为适宜的饮用温度仅仅是16到18℃，白葡萄酒的温度甚至更低，仅为8到12℃。借助手掌捂住杯肚，酒液很快便会被加热，香气以及风味均会产生显著变化。正确的做法是运用拇指、食指以及中指轻轻捏着杯柄，手掌远离杯肚。如此一来既能维持酒的最佳状态，又不会于杯壁上留下有碍观瞻的指纹，显得优雅而得体。
什么时候可以碰杯肚
规是死的，人是活的，握杯柄是多数情形下的正确之选，不过偶尔也有例外，要是你拿到一瓶刚从冰箱取出的白葡萄酒或者起泡酒，因温度过低酒香无法释放，此时用手掌微微捂住杯肚来回温，反倒是合理之举，此外，在某些极其轻松的户外派对或者朋友小聚中，你也无需太过紧张，就像有人讲的那般，“我们倡导正确的握杯姿势，却未必就一票否决不按规矩出牌的握杯肚法”。问题的关键在于要去看所处的场合，能够清晰地分清主要和次要方面，明白在哪样的场合需要遵守规矩，在哪样的场合可以适当放松一些。
商务宴请中的持杯细节
随着葡萄酒于社交场合里地位愈发高，持杯姿势变成了个人修养的一部分。最近有商务礼仪讲座专门提及，在国际商务餐会或者接待外宾之际拿葡萄酒杯，品酒礼仪与社交细节至关重要。特别要留意的是碰杯这个动作。碰杯时别用杯口去撞，那样易于把薄薄的杯沿碰碎。正确做法是用杯肚的中部对准对方杯肚的相同部位拿葡萄酒杯，轻轻一碰，发出清脆的“叮”声便可。近些年来，葡萄酒于高端宴席之中的配置比例已然超出了六成，掌握这些细微之处，于关键场合的确能够为你增添诸多分数。
把这些看完之后， 是否你也当下就想要马上开启一瓶酒去尝试一番呢？ 去回想一下你先前拿走葡萄酒杯的方式是怎样的， 有没有踩到过哪些“雷区”呢？ 欢迎于评论区跟我讲述你的尴尬事或者心得体会， 觉察到有用的情况下， 可别忘了点个赞， 转发给那个每回拿酒杯都显得动作不灵活的朋友。
