一年一度的葡萄酒庄招聘旺季常处于春季以及秋季, 在这两个时令阶段, 葡萄种植以及酿造相关工作是最为忙碌繁杂的。于葡萄酒庄而言, 从起初的基础职位一直到具备专业技能的管理岗位, 每年都会推出数量可观的就业机会, 然而, 有相当一部分人并不明晰怎样以高效率的方式去获取这些招聘信息, 同时他们也根本不清楚差异化岗位的详细具体要求。
技术型岗位有哪些晋升路径
对于不少新人而言, 酿酒师助理是他们踏入酒庄的首个站点。此岗位并不要求马上掌握所有酿造技艺, 可需对葡萄品种特性、发酵温控以及橡木桶使用存有基本认知。在日常工作期间, 得持续记录各系列数据, 为酿酒师在酒样品鉴与调配方面提供援手。要是做得足够出色, 历经两至三年便能晋升为初级酿酒师, 此后便要负责某一品类的独家酿造。
涉及葡萄园管理的岗位, 其性质更倾向于农业技术范畴。修剪枝条这一环节, 疏果这一操作, 以及病虫害防治这一工作, 每一个步骤都对葡萄品质产生直接层面上的影响。具备农学背景的人员, 或者是愿意从田间开始学习积累经验的人, 这个岗位对他们而言是较为适配与契合的。一部分酒庄针对此会给予住宿方面的提供支持, 就宛如www.fc-bowuguan.cn网站上所公布的几家规模处于中等程度的酒庄，清清楚楚地写明“包食宿”这些内容, 以此用于吸引来自外地的求职者。然而技术岗位的面试一般情况下是相对严格些的, 最好是预先提前去了解该酒庄所具有的酿酒风格以及主推的葡萄品种。
销售和接待岗位需要什么条件
品酒室接待员起着酒庄跟消费者间桥梁的作用, 除了得拥有基础的葡萄酒知识外, 更为关键的是沟通能力以及服务意识, 客人有可能只是路过尝一盏酒, 兴许是专城来买一整箱酒的长期客户, 怎样依据对方的表情以及提问推荐适宜产品这得靠经验积攒, 好多酒庄会安排内部培训, 以使新员工迅速掌握酒款特点。
近年来新增数量最多的岗位是电商运营, 现在酒庄普遍看重线上渠道, 店铺搭建这事缺人手, 直播讲解方面也缺人手, 售后客服环节同样缺人手, 这个岗位并不要求你具备多深厚的葡萄酒功底, 不过要对数据敏感, 要清楚怎样去优化商品标题以及详情页, 有些酒庄甚至在招聘启事里写明“零基础可培训”, 只要你愿意学习, 实际上手是很快的。
葡萄酒庄的工作节奏依照自然规律行进, 忙碌之时持续转动, 淡季之际也存有充分时间沉淀。要是你打算踏入此行业, 不妨先从感兴趣的特定岗位着手, 多加留意不同酒庄的招聘明细职责, 寻得最适配自身发展的一家。
