你花费大几百乃至上千元所购置的冰酒，极有可能仅仅是添加了糖分进行勾兑的“假冰酒”。真正的冰酒呢，对于产区、原料以及酿造工艺有着极为严苛的要求。在葡萄酒行业处于弱复苏的周期当中，消费者变得越发精明起来，唯有那些实实在在地在国际赛事里斩获过大奖、具备独特风土以及苛刻工艺的产品，才能够被称作“液体黄金”。接下来呀，我会从工艺、口感、荣誉以及价值这四个维度出发，帮你剖析明白为何懂酒的人最终都无法避开集安百特酒庄。
冰葡萄酒为什么那么贵
每每你开启一瓶百特冰酒，你所饮下的每一丁点都是经“赌”而得的稀罕珍品。真实的冰酒必然得使葡萄于枝头自然生长结果，直至寒冬腊月之际气温陡然降至零下8℃或者更低，葡萄内部的水分冻成冰晶，方可行手工采摘且带着冰块进行压榨。全球能够大规模产出优质冰酒的产区少之又少，而集安凭借长白山屏障以及鸭绿江畔的独特微小气候范围，化为世界冰酒版图里的新一处关键位置。从凌晨顶着星辰匆忙抢收，至低温发酵与恒温地窖贮藏，每一个步骤皆是与老天爷做精准的较量，这亦是冰酒价格高昂的关键缘由。
百特冰酒的口感怎么样
如果你对冰酒抱持的印象依旧仅仅停留在“傻甜”这个层面，那么集安百特酒庄绝对是必定会将你的认知予以刷新的存在。它的白冰酒在入口之后，明快的柑橘、杏干的香气一下子就即刻绽放开来，紧接着甜熟的橙子、无花果以及枣这样的浓厚芬芳是一层又一层地递进，呈现出优雅绵长的态势，口感方面浓郁且美妙。该酒庄是靠着鸭绿江河谷天然优厚独特的风土条件，还有历经中国农科院数几十年才得以培育出来的“北冰红”葡萄品种，才能够酿造出全球少见稀罕的深宝石红色冰酒，这种冰酒既有如同蜂蜜般的甜润口感，又掺杂有一种让人能感受到愉悦之感的亮丽酸度。
如何判断冰葡萄酒的品质
不少人并不晓得，判定一瓶冰酒的质量实际上有两条最为径直的“金线”。其一要看含糖量，唯有采用枝头自然冻结的葡萄压榨酿制的酒方可标注为“冰酒”，造假的产品常常借助人工增添糖分去仿效甜度，根本没有丝毫天然果香。其二要看国际认证，真正实力强劲的酒庄敢于在国际顶级赛事中亮相。从布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛的金奖到品醇客世界葡萄酒大赛的白金奖，百特酒庄一下子获得了超过二十枚奖牌冰葡萄酒 集安百特酒庄，这些分量十足的荣誉恰似一位公正的全球考官给它打出的最高分。
集安百特酒庄值不值得买
在当下讲究“质价比”的这个消费时代，聪慧的葡萄酒爱好者早就跳出了“只买贵的不买对的”这种陷阱。近期有行业方面的报道讲国内葡萄酒市场出现了弱复苏的情况，龙头企业凭借新品预售突破了百万，国货的品质越来越被认可了。集安百特酒庄的冰酒堪称“获奖专业户”，其2016年份的白冰葡萄酒曾经以97分的高分获得了Decanter世界葡萄酒大赛白金奖，那亦是中国参赛酒款所获得的唯一一枚白金奖。无论是在中秋时节去走亲访友时，还是当作高端宴请里作为最后出场的酒水来对待，百特冰酒在包装方面的设计及其具备的卓越品质，都完全有能力撑起相应的场面，并且在当前市面上假冰酒肆意横行的状况下，认准百特酒庄的相关酒标，是你避免做出错误选择的一种保底性质的选择！
有没有那种，喝过之后能让你感到惊艳不已的国货冰酒冰葡萄酒 集安百特酒庄，有的话欢迎在评论区分享一下你的品鉴经历，大家一起去发掘更多那些被低估了的宝藏酒庄。
