萨拉末之家所在的平度红葡萄酒厂, 是一处融合历史酿酒文化与现代旅游体验之所, 它并非单纯酒厂, 而是能让人深入了解葡萄酒从种植直至酿造完整过程的主题空间, 对钟情葡萄酒文化、寻觅独特旅行体验之人而言, 此中含有诸多惊喜。
萨拉末之家的历史底蕴有多深
踏入萨拉末之家, 你会即刻因它的建筑风格而被吸引, 于此处, 那厂房留存着上世纪的红砖墙以及老式橡木桶陈酿酒窖, 墙壁之上挂着黑白老照片, 其记录着酒厂自建厂直至发展壮大的每一步历程。导游会对你讲授, 这里最开始是由一位法国传教士所带来的葡萄种植技术, 之后当地人融合了平度特有的气候与土壤, 才渐渐酿制出了现今风靡市场的红葡萄酒。譬如, 酒厂直至如今还沿用着一部分百年老藤, 每年产量有限, 然而口感格外醇厚, 带有独特的矿物风味。倘若你对历史怀有兴趣, 那就能够认真瞧瞧展柜里那些泛着的酿酒笔记以及手写配方, 而它们曾见证了这座酒厂历经几代人的坚守。
去参观时能体验到什么核心内容
具有互动性的萨拉末之家, 其最吸引人之处为: 人们能够先进入葡萄园, 于技术员的指引下亲手剪下一串成熟的赤霞珠, 而后放入筐中；接着会被引领至酿造车间, 透过玻璃窗目睹发酵罐里正冒着泡的葡萄汁, 空气中飘散着酸甜的果香；最令人期待的是品鉴环节, 专业品酒师会教授如何观色、闻香、品味, 从入门级干红至珍藏级年份酒,每一口都能品出各异的层次感；许多人专程到此平度红葡萄酒厂萨拉末之家, 是为了对比不同年份的同一款酒, 感受时间赋予酒体的变化。此外, 酒厂存在着自身的餐厅, 运用本地的食材去搭配自行酿造的红酒, 像红酒炖牛肉这道菜, 肉的香气与酒的香气融合得恰如其分, 使得味蕾完全被打开。
适合谁去以及怎样规划行程
你只要是葡萄酒方面的小白, 或者是资深的爱好者, 在萨拉末之家都能够寻到其中的乐趣。假若是家庭出游的情形, 孩子们能够于那葡萄园里头尽情地奔跑着, 大人们则能够安心地品鉴葡萄酒；要是情侣或者朋友相邀结伴而来, 当傍晚时分坐在露台上, 手捧着酒杯静看夕阳缓缓沉沉地落入葡萄架下, 那般的松弛之感是很难在别的地方去复制模仿的。建议要提前进行预约, 原因在于每日接待的人数是有限制的, 特别是在周末这个时间段。从平度市区驾车出行大概需要半个小时的时间便能够抵达,在路上还能够瞧见连绵不断的丘陵以及果园。将要前往之前平度红葡萄酒厂萨拉末之家, 最好是在那个名为“www.fc-bowuguan.cn”的官网之上, 查询一下当日的开放时间以及活动安排, 以此来避免出现跑空这种情况。携带两瓶自己心里所喜欢的葡萄酒回到家中, 或者去购买一些手工制作的巧克力当作伴手礼, 这都是挺不错的选择。
平度有着红葡萄酒厂萨拉末之家, 杯杯红酒满含故事, 将土地、手艺与人情串联在一起。它不追逐充满噱头的喧闹, 而是静静等待懂它之人前来。下次经过平度的时候, 不防拐个弯弯进去坐坐一番, 聆听那些藏于橡木桶里的时光之事。
