说及国产葡萄酒, 烟台张裕葡萄酒厂是个没法避开的名字, 它并非仅仅是一家工厂, 更仿若一座有着生命力的葡萄酒博物馆, 其中蕴藏着中国红酒一百三十多年的故事, 要是你对酒文化存在些许兴趣, 又或者想于烟台寻觅一处有特色的地方, 那么这里肯定值得去瞧一瞧。
去张裕酒厂能看什么
迈入厂区, 最先体会到的乃是时间沉积的氛围。有老门楼, 有地下大酒窖, 还有那些布满斑驳之色的橡木桶, 每一个地方都在向你示意, 这是中国最早从事葡萄酒酿造的企业。地下酒窖格外令人震撼, 一排排体型巨大的橡木桶整齐有序地排列着，其中有些已经储存葡萄酒长达上百年, 空气中悠悠地飘荡着淡淡的酒香, 哪怕不饮都能品出些许微醺的感觉。
被设计得颇为合理的参观路线, 从葡萄种植展示出发, 再到酿造车间, 而后至灌装线, 以这般顺序基本能够将一瓶葡萄酒的前世今世看个明白；工作人员会对不同葡萄品种的特点予以讲解, 像蛇龙珠、赤霞珠这类名字听起来十分洋气的品种, 实际上张裕早在烟台的土地上种下了它们；亮点在于品酒环节, 能够在专业指导之下品尝几款经典酒款, 从干红一直到甜酒, 就算是初学者也能够寻觅到自身喜欢的味道。
张裕酒厂的产品值得买吗
不少人所关注的是, 张裕葡萄酒究竟好不好喝。说实在的, 张裕的产品线极为宽泛, 涵盖了从几十元的口粮酒直至几百元的年份酒。入门级的解百纳系列具备不错的性价比, 口味圆润, 适宜日常进餐时搭配。要是你预算稍微高些, 能够尝试珍藏版或者酒庄酒, 比方说张裕摩塞尔十五世酒庄的产品, 其那种层次感与复杂度全然不逊色于进口酒。
不过需留意, 张裕酒厂参观之际存在销售环节, 然而别急于在景区购买。相同的酒, 于网上又或者市区的专卖店或许更为便宜。重点予以推荐的是那些仅在酒厂售卖的纪念款, 像是印有老酒标、限量发行的年份酒, 买回去用于送礼或者自身收藏是颇具意义的。另外, 酒厂自酿的鲜葡萄汁也是能够尝试的, 其不含酒精, 甜度天然, 孩子以及开车的人皆可饮用。
在离开之际, 可千万不要忘记带上一瓶白兰地, 其中以张裕的可雅系列在国内白兰地领域占据着颇具影响力的地位, 其价格相较于干邑而言可亲民许多, 并且品质也是能够禁得起考量的。当整个体验全部完成之后, 你们便会发觉烟台张裕葡萄酒厂不仅仅是单纯售卖酒类产品的场所, 事实上它更像是一处具有深厚文化底蕴的地标, 会让你们对于中国葡萄酒这个类别愈发增添较多的自信。
