近期，酒行业热闹非凡。先是五粮液旗下年轻化品牌“一见倾心”，于香港进行了高调上市。接着，海关数据显示，3月份白兰地进口额同比大增78.09%。进口洋酒呈现强势反弹态势，然而，有很多人未曾留意到，国产的高品质葡萄烈酒也正悄然兴起。今日便来谈谈这杯源自云南弥勒的硬核“国货”，即东风庄园81度葡萄烈酒。
81度葡萄烈酒到底能不能喝
提到81度的酒，好多人首要反应是“这能喝不”，实际上烈酒的饮用方式跟我们熟知的威士忌、白兰地一样注重搭配，东风庄园81度葡萄烈酒尽管酒精度数高，然而香气优雅且纯正，果香、醇香以及橡木香气相互交织，入口之时炽热却又不失优雅，口感层次清晰，余韵十分悠长，不建议直接单纯饮用，可以加冰、兑苏打水或者甜葡萄酒来进行稀释，也是能够用来调配鸡尾酒的，搭配牛排、海鲜甚至火锅都极为合适。
葡萄烈酒和白兰地到底有啥区别
有人觉得葡萄烈酒就是白兰地的国产版本，实则并非如此；东风庄园拿来生产葡萄烈酒的是100%原汁水晶葡萄；它经过了多次的蒸馏提纯；其酒精度数最高有望达到83度；它留存了葡萄浓郁的果香以及蜜香；传统的白兰地一般选用白玉霓等特定葡萄品种来酿造；并且需要借助橡木桶进行陈酿；而葡萄烈酒开拓出了一条属于自己的酿造技术途径；从最初发酵直至最终成品；一瓶东风庄园葡萄烈酒起码得耗费三年时间；这真可谓是匠心独具的作品。
国货烈酒为什么值得你试试
进口洋酒关税时起时伏，然而国货品质持续稳步提升。东风庄园的葡萄园位于云南弥勒海拔1350米的红河干热河谷区域，此地高海拔、强紫外线且大温差的气候状况孕育出优质葡萄原料。庄园自2004年建厂至今东风庄园81度葡萄烈酒，已然成为中国本土高度葡萄酒的典型代表。除81度外，庄园存有43度、52度、60度、72度等不同梯度的葡萄烈酒，用以满足各类口味偏好。归根结底，饮用何种酒并非关键东风庄园81度葡萄烈酒，关键在于寻觅到真正具备品质且有故事的那一杯。国产烈酒的精彩，值得你亲自尝一尝。
你有没有品尝过度数最高的酒，那是多少度？你敢不敢去挑战一下这杯有着81度的葡萄烈酒？快来在评论区把你的看法分享出来！
