迈进超市里的葡萄酒置物架旁，面朝着琳琅繁多的国产酒标志，你可曾也有过好奇，那杯里的美酒到底是源于哪些葡萄呢？实际上，中国已然是全球葡萄栽种面积位居第二的大国，用于酿酒的葡萄品种丰富众多，其中不仅有经远途过海在华夏扎根的国际知名品种，还有历经漫长时光沉淀的本土引以为傲的品种，它们一同构建起了国产葡萄酒的别具一格的风味画面。
酿造葡萄酒的主流红品种
现今中国种植用于酿酒的红葡萄，所占比例约为79%国产酿造葡萄酒的葡萄是，在此之中，赤霞珠乃是毫无争议的“主力选手”。早在1892年时国产酿造葡萄酒的葡萄是，赤霞珠便首次被引入山东烟台，直至如今，它已然成为中国种植面积最大的酿酒葡萄品种，并广泛分布于河北、宁夏、山西等地。用它酿制出的葡萄酒，色泽显得深邃，单宁扎实，还带有黑色浆果那种浓烈的香气，国产高端酒款几乎都有它的身影。一个值得予以关注的国际品种是梅洛，它相较于赤霞珠而言更具柔顺圆润之感，这两者常常被拿来进行混酿搭配，进而形成了国产红葡萄酒的“主力阵容”。
中国独有的明星品种蛇龙珠
要是真得挑选出一个最能够代表中国的品种，那肯定是蛇龙珠。它的来历有着颇为的色彩，1892年的时候，张裕公司从欧洲引进了124个酿酒葡萄品种，历经多年进行嫁接选育，最终培育出了这个优质且具有独特地域特色的品种。蛇龙珠亦是迄今为止唯一被国际认可的中国所培育的酿酒葡萄品种。它所酿出的酒风格易于饮用，带有典型的红色水果以及青椒风味，张裕“解百纳”正是它的代表作。著名酒评家来自意大利，曾给出称赞，称中国的蛇龙珠比智利的佳美娜要好，口感更为纯净。在国际上，专门设立了“世界蛇龙珠日”，足见其有独特分量。
新兴黑马与本土品种群像
国产酿酒葡萄当中，除了赤霞珠以及蛇龙珠之外，还有两位“后起之秀”不容被忽视。马瑟兰是由赤霞珠和歌海娜杂交而形成的，在2001年被引入到中国之后，它迅速地崭露锋头，所产出的葡萄酒呈现出明亮的紫色，其果味奔放且浓郁，在近些年收获了众多的国际奖项，被赞誉为中国葡萄酒界上的“新星”。在中国东北，北冰红是令人骄傲的存在，它属于酿酒葡萄，是世界上独一无二的那种能直接进行压榨过后用于酿制红色冰酒的，它可以称得上是有着“中国品种、中国风土、中国味道”的特色。
有从赤霞珠那磅礴的骨架，到蛇龙珠所蕴含的东方韵味，又有从马瑟兰展现出的新锐锋芒，再到北冰红具备的冰雪奇香，这些国产酿酒葡萄正凭借实力去颠覆“国产无好酒”这种刻板印象。那么，你最近可有喝过哪款能让你印象深刻的国产葡萄酒呢？欢迎于评论区去分享你的品鉴体验，也千万别忘了点赞而后转发，好让更多人得以看到中国葡萄酒的实力！
