国内产葡萄酒兴起的浪潮当前,烟台华夏酒庄葡萄酒有限公司是个无法避开的名称。它位于作为世界七大葡萄海岸其中之一的烟台产区烟台华夏酒庄葡萄酒有限公司, 此酒庄凭借现代化的酿造技艺以及深厚的文化沉淀, 慢慢在消费者心里构建起“华夏葡萄酒”的品牌认知。不少人初次听闻这个名字时, 会奇怪它跟长城、张裕等老牌酒企存在怎样的差异, 更在意这里的酒好不好喝、值不值得专门跑一趟。
酒庄的葡萄酒到底好不好喝
想要对这个问题予以回答, 那就需要从烟台的风土情况开始说起, 烟台所处的位置是北纬37度, 其四季有着清晰的区分, 光照十分充足, 并且受到海洋性气候的调节, 极其适宜赤霞珠、品丽珠、蛇龙珠等用于酿酒的葡萄进行生长, 华夏酒庄的葡萄园分布在坡地或者砂质土壤之上, 这样的一类微气候令果实积攒出丰富的单宁以及果香。
亲身体验过酒庄几款核心产品的品鉴, 像“华夏九二”系列, 开瓶后黑莓、黑樱桃香气浓郁, 入口柔顺无比, 单宁细腻相当,余味带着淡淡香草和烘焙气息烟台华夏酒庄葡萄酒有限公司, 极为适合搭配烤牛排或者红烧肉用于日常餐饮, 面向平常佐餐, 其“华夏精选”干红更突出新鲜果香滋味, 酸度活泼灵动, 价格也属亲民范畴。要是你喜爱白葡萄酒, 其霞多丽干白在橡木桶中经过陈酿, 具备烤杏仁以及奶油般的质地感觉, 可谓配海鲜的一绝之选。
不少消费者存有国产酒品质不稳定的担忧, 然而华夏酒庄引入了温控发酵罐、气囊压榨机等设备, 自采摘直至灌装都具备严格的品控, 你能够前往他们的官网www.fc-bowuguan.cn去查看每款酒的获奖信息以及品鉴笔记, 在信息透明化这方面做得颇为到位。
去酒庄参观可以玩什么怎么玩
单纯把酒买下并不过瘾, 不少酒友还想着能亲自到酒庄去瞧一瞧。华夏葡萄酒庄园区的设计极具特色, 有着欧式城堡风格的建筑, 再搭配上大片的葡萄园, 拍照尤为出彩亮眼。参观流程通常涵盖葡萄园漫步, 地下酒窖探访以及品鉴体验。
重头戏是地下酒窖, 其里面常年温度恒定且湿度恒定, 一排排橡木桶排列得很整齐, 空气中飘散着陈年的酒香。导览员会讲解橡木桶的来源, 像法国桶与美国桶的区别, 陈酿周期给酒体带来的影响, 还能让你亲自去触摸橡木桶上的酒标。品鉴环节更为贴心, 每人能够尝试 3 至 5 款不同价位的酒, 旁边有侍酒师教你怎样观色, 如何摇杯, 怎样闻香, 就算你是新手也无需担忧尴尬。
若时间充足, 酒庄会给予DIY灌装体验, 你能够亲自将橡木桶里的原酒装瓶、贴标, 而后带走一瓶独具一格的纪念酒。其周边设有葡萄采摘园（成熟季开放）以及葡萄酒主题餐厅, 人均差不多消费两百左右, 能品尝到用酒庄自酿红酒炖煮的牛肉, 味道十分醇厚。
对那些打算前往烟台旅行的人而言, 华夏酒庄距离市区大概有40分钟的车程, 它极为适宜当作周末进行微度假的目的地。预先在官方给出的渠道进行预约, 一般情况下能够享受到免费的讲解以及赠送的品酒券。
