在我身边，好多朋友时常会探问我，南非产出的葡萄酒究竟是否具备令人愉悦的口感？实际上，南非可是全球范围内相当关键的葡萄酒产地之一，它凭借着年代久远且独具一格的“皮诺塔吉”红葡萄品种，以及白诗南白葡萄酒，于世界葡萄酒的版图里占据了一定的位置。近些年来，南非的酿酒技术持续创新，加之与中国的贸易关系日益紧密，尤其是下个月即将施行的零关税政策，使得南非葡萄酒的价格变得更易于被大众接受。好多人已然按捺不住内心的急切，迫切想要品尝一番了，今日我们就来深入地谈论谈论南非的那些堪称宝藏的酒庄。
南非酒庄到底有何特别之处
相比较于法国、意大利那些传统的老牌产酒国家而言，南非葡萄酒确实算得上是你餐桌上的“稀客”。其一，南非的酿酒历史能够追根溯源到三个多世纪以前，特色极为显著。举例来说，皮诺塔吉（Pinotage）酒体特别浓郁，闻起来带有独特的烟熏以及黑色浆果香气，品尝起来顺口且回甘。处于开普地区的Diemersdal酒庄，已经持续对中国出口葡萄酒长达十七年左右，依靠特有的凉爽气候使得白葡萄酒具备爽脆的酸度。除此之外，南非拥有极具辨识度的白诗南，口感层次丰富多样。于开普酒乡的斯泰伦博斯产区那儿，有着像Neethlingshof这般具备八个不同风土地块的古老庄园，其仍在持续挖掘葡萄的新潜力状态，是挺值得去尝试一番的。
零关税带来哪些购酒新机会
可能你尚不晓得，自今年5月1日起，中国会对南非葡萄酒实施零关税进口举措。这表明往后购买南非酒将会更为划算南非葡萄酒庄，终端价格会降低许多。需明白以前南非酒进入国内需缴纳14%的关税，再加上其他税费，价格向来不太为民众接受。关税减免之后，它在市场上的竞争力必然会增强。诸如Diemersdal酒庄的市场经理就提及，该政策不但降低了成本，还能够使更多普通消费者以实惠价钱品尝到高品质的南非酒。特别是于国内类似于山姆或朴朴超市这样的商超之际，迩来已能够较为频繁地目睹南非酒的身影了。往后南非酒将会在在市场所占份额方面极有可能有着极显著提升，其酒款式也会变得越发丰富起来。因而那些热衷于尝试新颖口味产品的朋友们，此时此刻恰好不失为一种认识南非酒的宝贵时机之处。
如何快速找到适合的南非葡萄酒
要是你才刚开始接触南非酒，在挑选酒的时候能够着重去看品种以及产区。要是处于聚会聚餐的情况，建议试着去尝尝罗伯特森产区的采用传统法酿造的起泡酒即开普经典。这种酒的酿造方式跟法国香槟是一样的，然而价格却要实惠许多，经过冰镇之后跟海鲜搭配起来会很惊艳。值得提及的是，尽管美国近期针对南非葡萄酒加征了高达三成的关税，不过由于中国市场免税政策马上就要落实，南非酒庄反倒更加看重亚洲市场，国内市场的货量是很稳定的。近日南非葡萄酒庄，南非品牌Zwartwater成功进入英国市场，这表明其品质已获国际认可。建议关注用老藤葡萄产的白诗南，线上搜索时不妨留意斯泰伦博斯或黑地（Swartland）等明星产区，如此不易踩坑。
买酒之外值得体验的方式
把参观南非的酒庄花园当成一场旅行，可行。倘若你有机会前往南非旅行，强烈建议将一天行程安排在西开普省的葡萄酒产地。西开普省有众多老牌名庄聚集。此次零关税后，国内不少旅行博主把它预测为“下个纳帕谷”，极其热门。最佳体验是参加酒庄的导览与饮食配对活动。像斯皮尔（Spier）酒庄能接待一家老小，不但能品酒，还能骑马野餐，观赏风景，惬意得很。记得坐下尝尝他们家厨师精心搭配的传统烧烤。还有便是能够入住酒庄内部的酒店，夜晚于古堡阳台遥望葡萄园星空，抿一口南非酒，相较于仅仅在商店买一瓶带走要有趣许多，你们平常购买红酒最为看重的因素究竟是价格、口感还是品牌口碑呢，赶快在评论区一同聊聊你的品酒经验，要是感觉有用，可别忘了点赞给予支持哦！
