谈论起澳洲红酒，好多人最先想到的便是浓郁且饱满的西拉，今日所要聊的天鹅庄一号西拉干红葡萄酒，恰恰是这种风格的典型范例，它源自南澳核心产区，依靠扎实的果香以及亲民的价格，在进口红酒市场里表现得颇为亮眼，特别值得提及的是，就在4月初，欧盟跟澳大利亚正式达成了全面贸易协定，取消双方绝大多数商品关税天鹅庄一号西拉干红葡萄酒，导致澳大利亚葡萄酒进入欧盟市场的门槛进一步降低。正当此时，意大利政府方才宣告推出一笔高达9800万欧元用以葡萄酒出口推广的基金，这表明全球各个产区均在踊跃地拓展海外市场。在如此这般的大背景情形之下，一款具备品质的西拉，着实是值得那些喜爱葡萄酒之人去认真地品鉴一番的。
天鹅庄一号西拉口感怎么样
西拉这一品种生来就喜好“浓妆艳抹”，天鹅庄一号西拉有着饱满的黑莓果香，还有李子果香以及黑樱桃果香，几乎在不用醒酒的状况下就能扑鼻而来，更为奇妙的是，经由橡木桶陈年所带来的烟熏气息、黑巧克力气息以及香草气息天鹅庄一号西拉干红葡萄酒，使得整支酒的层次极其丰富，喝入口中，丹宁细致且顺滑，并非是那种会让人感觉涩口的粗糙之感，酒体足够厚实，端起酒杯凑近轻轻一闻，那股由胡椒、香料混合而成果酱的浓郁香气，正是典型澳洲西拉应有的味道。
配什么菜最适合喝它
澳洲西拉一直以来都是所谓的“解腻神器”，这一支天鹅庄一号西拉，若与红烧肉、烤羊排、黑椒牛排这类有着丰富油脂的菜肴一起搭配，酒里面的单宁恰好能够中和油腻之感，进而让肉香更为凸显，就像在此次银川餐酒搭配沙龙当中，专家们深入地探讨了贺兰山东麓葡萄酒与中国菜系的搭配理论，红酒搭配红肉是一条铁定的规律，天鹅庄一号西拉搭配一顿中式烧烤或者家庭晚餐，是相当符合口味的。
年轻人现在还喝红酒吗
面向年轻人的张裕最新在成都春糖一口气推出了四款低度潮饮新品，其中有易拉罐装的烧烤葡萄酒，还有果汁含量近六成的果汁葡萄酒。这表明一个趋势，年轻消费者正成为酒水消费主力，他们追求“微醺刚好”，追求“拍照出片”，追求“仪式感拉满”。天鹅庄一号西拉虽不主打低度，但其易饮性与高性价比，同样适合想入门红酒的年轻朋友，在周末和朋友聚餐时来上一支，品质感得到了，钱包也不会心疼。
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