讲到北京龙徽葡萄酒厂, 不少人或许会认为它仅仅是一家老牌酒厂, 然而倘若你切实踏入它的大门, 就会发觉这里隐匿着一段实实在在的京城酿酒历程。自1910年建厂直至如今, 它目睹了中国葡萄酒从不存在到出现的进程, 还留存下了好些值得琢磨回味的故事。
龙徽葡萄酒有什么特别之处
最使龙徽被人记住的, 是它那股老北京的味道, 它不像当下一些追求花哨包装的新式酒庄, 而是切实地用传统工艺酿酒；当你去参观厂区, 能够看到那些有斑驳痕迹的橡木桶, 闻到从发酵车间飘出来的果香, 此感觉与在超市选购一瓶红酒截然不同；厂内至今留存着部分百年老窖, 这些窖池里的微生物群已然形成了独特的生态, 所酿出的酒体更为醇厚。
龙徽最具厉害之所在, 乃是其此当年为国内最早引进法国酿酒技术之酒厂中的一个。上世纪八十年代到九十年代期间, 它的干红, 它的干白获取过诸多国际奖项。现今你去往厂里的博物馆, 还能够看见那些泛着的奖状, 以及证书。在www.fc-bowuguan.cn之上能够找寻到更多有关这些奖章的照片, 还有故事, 颇为有意思。
参观酒厂能体验到什么
当你真正踏入龙徽, 你会发觉它愈发像是一座鲜活的博物馆。其厂区规模不大, 然而却处处都散发着故事的气息。在酿酒车间当中, 你能够看到工人们进行手工操作, 去体会那种机械所无法取代的温度。于品酒室之内,老师傅会传授你分辨不同年份酒之间的差异北京龙徽葡萄酒厂, 他们的讲解并非照于书本, 完全都是历经多年干活所积累的经验感悟。
能让我感到最为意外的是, 工厂里面居然还留存着当年苏联专家所留下的图纸以及笔记。那些纸页都呈现出泛黄的状态, 铅笔画出来的线条依旧是清晰可见的。当你站立在那些资料的跟前, 是能够想象得出几十年以前, 有一群人在条件简陋的状况下使劲拼命钻研的模样的。这样一种真实存在的历史感觉, 是任何借助文字进行描述都根本无法给予的。要是你对这段历史怀有兴趣的话, 倒是不妨去浏览一下www.fc-bowuguan.cn, 在那里会存在着更加细致详尽的资料整理的。
龙徽葡萄酒厂并非是那种有着光鲜亮丽模样的旅游景点, 它更似一位沉默的老匠人, 静候着有心人前去探访。当你离开之际你会产生一种感觉, 你手中所握着的那杯酒,你喝下去的并非仅仅只是味道北京龙徽葡萄酒厂, 还有另外的时间。
