看似遥远的智利葡萄酒庄这个名词, 实则距离我们的生活并非遥远。超市货架上几十块一瓶的入门款, 专业酒窖里动辄上千的珍藏级, 智利酒已然悄悄占据了我们的餐桌。许多人问我, 挂在酒瓶上的酒庄名字究竟藏着怎样的故事与风味? 今天我想聊聊我就智利葡萄酒庄的认识, 从产区特色聊到旅游体验, 给大家一些实在的建议。
智利葡萄酒庄的产区选择有什么讲究
智利所处地理位置具备着相当特殊的性质, 其国土呈现出狭长形态, 自北至南跨越了数目众多的气候带。这些年来, 我走访了数量不少的酒庄, 经观察发现, 每一个产区均有着属于自身的独特脾性。打个比方来说, 迈坡谷所在之处, 乃是智利葡萄酒诞生的摇篮之地, 赤霞珠于此处产出的表现尤为出众, 所酿酒体显得饱满充实, 单宁质地细腻柔和, 还携带着黑醋栗以及雪松的独特气息, 适宜那些钟情于浓郁风格的爱酒人士。要是你乃是初次涉足接触智利葡萄酒领域, 那么从迈坡谷开启探索之旅会是一个较为稳妥妥当的选择。
瓜谷加上空则更似个艺术家, 西拉于此处觅得了最佳舞台, 佳美娜亦于这里寻得了最佳舞台。我曾于当地酒庄尝过一款佳美娜, 那有着成熟覆盆子香气且混合着淡淡青椒味的, 令人印象深刻。此产区酒庄普遍规模不大, 然而好在个性很鲜明, 适宜追求独特口感的消费者。倘若你想寻得性价比高的酒款, 不妨多留意空加瓜谷的出品。
智利葡萄酒庄旅游该怎么规划
好多人在打算去智利看酒庄时, 首先会想到的便是交通方面的问题, 在www.cdybjbdt.com上有整理出一份详尽的酒庄旅游指南, 我参照了其中的路线提议, 发觉从圣地亚哥出发是最为便利的,大部分知名酒庄都处于一小时车程范围内智利葡萄酒庄, 你能够选择乘坐汽车或者包车前往, 在路上还能够观赏安第斯山脉的景致, 这蛮惬意的。
你提前预约品酒体验, 我是这样建议的, 有些酒庄会有中文导览提供, 就像干露酒庄的旗舰店有华人工作人员那样, 品酒的时候别只专注于喝, 要多跟侍酒师交流, 他们会把葡萄园的土壤故事以及酿造工艺讲给你听, 有些酒庄还配备餐厅, 比如说维拉酒庄的露台餐厅,在那里边享用午餐边观赏葡萄园智利葡萄酒庄, 那种感受很难被忘掉, 如果你的时间比较充足, 不妨在酒庄住上一晚, 在早晚时光漫步于葡萄架之下, 听着鸟鸣声, 既放松又能得到治愈。
