在农产品质量安全备受关注的当下情形里，葡萄种植正在从以往传统“凭经验”的方式朝着“看标准”的方向转变。标准化并非仅仅意味着种出个头整齐均衡的果实而已，它更是一套涵盖从土壤养护开始一直到果品出厂为止环节的全流程管理体系。近期我走访了几个产区以及参加了行业研讨会，深切地感受到，哪一方能够率先透彻领会标准、切实将标准落地实施，哪一方就能够在竞争异常激烈的市场环境当中占据主动地位。下面结合一些前沿动态情况，和大家讲述一下标准化操作的几个关键要点。
葡萄标准化生产到底是什么
许多果农朋友会发问，标准化生产莫非就是将葡萄种得大小相同、甜度一样吗？这仅仅说对了其中一小部分。真正的标准化包含产前、产中、产后整个链条，涵盖选用脱毒种苗、规范肥药使用、统一花果管理、建立生产档案、实行分等分级包装等一系列制度。近日在河南郑州举办的葡萄产业发展研讨会明确着重指出，产业必须从“规模扩张”转变为“质量提升”，推广精准化管理，而这恰恰就是标准化生产的核心要义。
用工贵效率低怎么破
将标准化理解为增添负担那是错误的，它实则是助力我们去应对招工困难、成本高昂这类实际存在的棘手难题的。山东威海这一地区，才刚刚开启了名为“葡萄轻简优质高效生产关键技术”的项目葡萄的标准化生产，此项目着重去推广智能水肥一体化、绿色病虫害防控以及免埋土防寒这些技术，精准地把生产环节中用工数量庞大、水肥管理粗放的痛点给解决掉。这所传达出来的意思是，咱们果园之中的浇水施肥、病虫害监测这些工作，在未来都能够借助智能设备自动去完成，这样做不但节省了人工，而且还能够使得每一棵葡萄树都“吃得更为精准”，进而让果实的品质更加具备保障。
种得好怎么卖得好
从标准化得以种出高品质果实出发，其最终目标则是要实现良好的销售价格。当下市场里，对于优质水果需求极为浓烈，然而此需求的前提在于达成分级售卖以及品牌价值提升。今年中央一号文件特意提出开展水果向优质化方向发展的试点工作葡萄的标准化生产，以此推动果品按照等级划分后进入市场销售。就如浙江温岭产区已然制定并发布了“温岭葡萄”这一团体标准，于糖度、外观等层面进行精确把控，并且进一步拓展开发出葡萄梨膏这类深加工产品，其中一部分产品上线仅仅3个月，其销售额便达到了2.5万元。这足以表明，标准化不但使得葡萄市场销售情景良好，而且还能够开拓出更多可实现增收的途径。
标准化种植乃是一条从“苦干”迈向“会干”的必然途径。各位从事果树种植的朋友，你们于果园之中遭遇过何种最为令人头疼的种植方面的难题呢？欢迎在评论区域留言予以分享，共同探讨怎样将葡萄种植得更为优良、售卖得更加畅销！
