当前季节正是春果汇聚投放市场的时候，云南以及广西等地的夏蜜葡萄已大量进入各个大型商场和批发交易场所。这种体积不大的紫黑色葡萄，依靠“没有核、成熟时间早、糖分高等”三个特征标识，近年来逐渐变成了消费者果篮之中的那些经常出现的水果。夏蜜到底好在何处，怎样挑选才不会陷入误区？接下来就来全面深入地把这个品种说清楚讲明白彻彻底底。
夏黑葡萄是什么品种
夏黑葡萄源于日本，是山梨县果树试验场拿“巨峰”跟“无核白”杂交培育出的，1998年被南京农业大学引进到国内来，属于欧美杂种三倍体无核的品种。它有着特别亮眼的天然优势，不用吐籽，吃起来格外省事，成熟期比巨峰葡萄早20天以上，能赶在市场上卖出不错的价钱，可溶性固形物含量高达18%至21%，甜度特别高，还带有明显的草莓香气。更关键的是，夏黑生来抗病能力突出，针对霜霉病、白腐病这类常见病害具备较好的抵抗性，格外适宜南方雨水较多地区的设施栽培。
夏黑葡萄的风味怎么样
成熟的夏黑果实皮色呈现紫黑的颜色夏黑葡萄品种介绍，果粉十分浓密，咬上一口可以感觉到果肉紧实且爽脆，甜酸比例极为舒适，特别是那浓郁的草莓香气是它和其他葡萄相区别的最大突出特点。恰恰因为它的口感良好，建水县等主要产区的夏黑葡萄已经进入到古茗、喜茶等新茶饮品牌的供应链之中，成为奶茶店经典果茶的原料。近期的研究还发现，夏黑无核出现了变异的新种类，成熟时期比原来品种又提前了大约20天夏黑葡萄品种介绍，果肉以及汁液都是红色，可溶性固形物的含量达到19.8%至21.0%，草莓香味更加浓郁。这在育种领域是个备受关注的突破。
夏黑葡萄在产业中扮演什么角色
步入4月，山东威海开启葡萄轻简化高效生产关键技术项目，着重攻克智能水肥一体化、免埋土防寒等技术难题，为夏黑等品种的标准化栽种给予系统保障。天津北辰区同农科院协作，从50多个品种里挑选出易管理、耐储运的优异品种，摆脱以往依赖夏黑、维多利亚等单一品种的局面，规避市场风险。从鲜果直接供应到次果用作酿酒，再到供应链整个过程服务，夏黑凭借自身优良特质支撑起一条从田间至车间的完整产业链。
诸位看官，你在今年有没有购得夏黑葡萄？它那草莓般的香气有没有令你感到惊艳之处？欢迎于评论区讲述一下你真切的感受，若觉得有用不妨顺手点个赞并分享给同样喜好食用葡萄的友人！
