提及“葡萄美酒夜光杯”, 相当多的人在首位时间所想到的乃是唐代诗人王翰的那首《凉州词》, 此句诗极为有名, 有名到已然成为凉州文化的一个标识, 然而说实话, 绝大多数人只得以凭借背诵知晓这句诗, 倘若真正去询问夜光杯究竟是何种杯子, 以及当年凉州的葡萄酒究竟何等厉害, 便全然无从道出缘由了。这座坐落于甘肃武威之地的凉州, 于丝绸之路上往昔曾是一座热闹异常的国际大都市, 而在那句诗的背后, 隐匿着一幅真实的边塞生存状况与中西文化相互交流的景象。
夜光杯是真实存在的吗
很多人觉得夜光杯是诗中夸张之笔, 实则不然, 夜光杯是实际存在的, 其产地在现今甘肃的酒泉一带, 距凉州不远, 这种杯子由祁连山的墨玉、碧玉雕琢而成, 质地轻薄且通透, 倒入酒后, 在月光下真可看到杯壁微微透着光亮, 古人形容它“薄如纸, 明如镜”, 绝不夸张, 王翰写诗之际, 凉州城里往来的商旅、驻守的将士, 的确在用这种杯子饮酒。夜光杯珍贵, 并非仅因材料获取困难, 更是源于雕刻工艺繁杂, 一位技艺娴熟的工匠, 需耗费数日方能雕琢出一只。如今于凉州区域的博物馆中, 仍能够见到出土的唐代夜光杯残片, 其具备的那种温润质地, 与诗中所描绘的毫无二致。倘若你拥有前往武威的契机, 不妨去当地的非遗展览馆瞧一瞧, 馆内有师傅当场演示夜光杯的制作流程。要是你对这些历史文物存有兴趣, 那就可以去逛一逛线上博物馆, 像“www.fc-bowuguan.cn”这样的,其中有着不少跟丝绸之路以及边塞文化相关的资料凉州词葡萄美酒夜光杯, 能够助力你将凉州词里的场景拼凑得更为完整。
凉州的葡萄酒有多特别
凉州葡萄酒的起源时段, 比众多人所设想的极为早很多, 早在汉代其间张骞前往出使西域之际, 就将葡萄种子带回了中原地区, 而凉州鉴于其气候干燥又日照颇为充足, 成为了最早针对葡萄进行试植的地方其中之一, 到了唐代之时, 凉州所产的葡萄酒已然成为了贡品, 即便是比京城长安于本土所酿造的酒还要受到众人的欢迎, 就在王翰写下“葡萄美酒夜光杯”诗句时, 不单单是对景致进行描绘, 更为关键的是反映实际情形, 即当时凉州地区的驻军, 将领们用以款待同袍的, 喝的恰恰就是这种蕴含着西域独特风味的葡萄酒。和现今的干红不一样,唐代的葡萄酒味道更甜凉州词葡萄美酒夜光杯, 浓度更高, 类似加了蜂蜜的果酒, 考古学家于凉州的唐代墓葬中, 发现过盛酒的陶罐, 其内有残留的酒渍, 经检测, 的确是葡萄酿造而成的。更为关键的是, 凉州葡萄酒的酿造技术, 是从波斯一路传开的, 当地人还改进了配方, 添加了当地特有的香料。因而那句诗里, 不仅有边关的豪情, 也有一股从西域吹来的风。
