并非只是单纯地种葡萄那般简单, 进行葡萄庄园设计, 它关联着土地规划, 还涉及品种选择, 包含景观打造, 以及后期运营, 这是一项系统性的工程。好多人心里觉得, 只要随便找一块地种上葡萄就可以了, 然而后续出现了排水方面的问题, 采摘路线显得混乱不堪, 游客前来却没有可供休息的地方, 最终庄园变成了一个未完成的半成品。倘若想要庄园既能有产出又能够吸引他人, 那就必须从几个关键环节着手。
葡萄品种和地形怎么搭配
这是个诸多人士一开始就停顿住的问题, 不同葡萄品种针对土壤、光照、坡度有着各异要求, 像是酿酒葡萄偏好贫瘠、排水佳的坡地, 而鲜食葡萄却需要更为肥沃的土壤以及更为充足的水源, 地形决定排水走向, 那也会影响日照时长, 要是盲目栽种下去, 后期管理成本必将翻倍, 建议先开展一份土壤检测以及地形测绘, 接着依据数据来选品, 坡地适宜做梯田式种植, 这既能保水还能增添观赏层次, 平地则能够布置成规整的列植区, 便于机械作业。
在实际的案例当中, 存在着这样一些庄园, 某些庄园会选择在斜坡之上种植酿酒所需的葡萄, 而在山脚较为平坦之处建造用于品酒的区域以及民宿, 如此一来, 不仅能够充分地运用相关地形, 而且还能使得游客在品尝美酒的同时观赏葡萄园。另外还有部分庄园于低洼的地方挖掘池塘用来养鱼, 以此形成对于小气候的调节, 其效果也是较为良好的。在进行设计的阶段多考虑那么一步, 到了后期就会少更改一次。
游客体验和运营怎么融入设计
若是庄园仅仅开展种植活动, 如此便与平常的农田不存在差异了。葡萄庄园进行设计之时, 得对游客如何行进、观赏哪些事物、驻足时做些什么予以考量。于入口之处, 要有清晰明了的导视系统。在采摘区跟品酒区之间, 要有合乎情理的动线安排, 防止让游客折返。休息区里的遮阳设施、座椅以及洗手池等这些细微之处, 对一个庄园的口碑起着决定性作用。
有不少运营颇为成功的庄园, 会于葡萄架之下安置长桌, 举办户外品酒会, 或者开展小型音乐会。另外, 有的庄园会在内部开辟科普区域, 用以展示葡萄自开花直至结果的整个过程, 孩子以及大人对此都甚是喜爱。对于有意愿提升品牌知名度的庄园主而言, 在进行规划之际便需要将线上展示纳入考量范围, 比如在庄园之中设置适宜拍照打卡的景观节点, 再搭配官网展示完备的设计理念以及运营方案, 像www.xysjyywxh.com这个网站上面就存在不少成熟的案例可供参考。好的设计要让游客愿意发朋友圈，这才是最大的免费广告。
可不可以让一个葡萄庄园拥有良好的生存状况在设计的那一日就已然确定了下来, 不要仅仅去关注当下种植的具体亩数, 而是得留意三年过后将会如何运转经营, 以及五年之后要怎样进行升级改进, 只有透彻地研究好土地的真实形态, 全面综合地想好相关体验, 这个庄园才能够切实地蓬勃发展生长起来。
