你可曾有过这般时刻, 费尽周折挑选出一瓶品质上乘的好酒, 朋友们纷纷如约而至, 各类菜肴也悉数摆放妥当, 然而, 当你拿起开瓶器用力一拧时, ——咔嚓一声响, 手柄竟然断掉了, 又或者螺旋钻死死卡在软木塞当中, 丝毫动弹不得。刹那间, 整个氛围变得尴尬至极, 围坐在桌旁的所有人都直直盯着你, 让你额头上涌出成片汗珠 此刻的你满心懊恼简直想把那瓶子直接砸烂。我遭遇过太多回这样的情景了开葡萄酒瓶 开瓶器坏了，每一次都抑制不住想要狠狠地咒骂 但往后我发觉, 实际上开瓶器坏掉根本算不得是世界末日。
开瓶器坏了怎么开葡萄酒瓶？这些方法很管用
当你手上不存在可用的开瓶器, 或者现成的工具忽然罢工, 第一反应别是放弃。最直接的办法当中的一个, 是借助家里常见的物品去替代。比如一把长螺丝钉与一把钳子: 把螺丝钉拧进软木塞, 接着用钳子夹住钉子头, 一边旋转一边向上提, 软木塞就会跟着出来。这个方法成功率比较高, 唯一的风险是软木塞有可能裂成碎片, 但只要操作时慢一些、稳一些, 基本没什么问题。
我认为还有一个显得尤为聪慧的窍门, 是借助鞋子与墙壁。将红酒瓶底部套入一只鞋子当中, 之后握住鞋子, 使瓶底垂直对墙面撞击。每一次撞击过后, 软木塞会逐渐地向外挤出一点来, 大概撞击十几回就能够完全顶出来。这项方法的物理原理是比较简单的, 也就是运用瓶内气压与惯性。唯一需提醒的是, 千万不要使用过于昂贵的鞋子, 也别在瓷砖地面上随意乱砸, 否则酒还没喝到, 鞋子和地砖就先坏掉了。
紧急情况下还有什么开瓶妙招
假使你手头既不存在螺丝, 又没有钳子, 那就得借助“暴力美学”了。比如说, 拿一把锐利的刀, 将软木塞径直推进瓶子当中。把刀子经由软木塞斜上方切入进去, 而后使劲往下按压, 软木塞便会落入酒里。如此操作的益处是速度快, 十几秒就能完成, 弊端是酒里会漂浮着木塞碎屑, 饮用时得用滤网进行过滤, 或者索性倒进醒酒器里沉淀一番。老实讲, 木塞碎屑不会对酒的味道产生影响, 仅仅看上去有些许不完美, 然而在朋友聚会这类场合, 往往会显得更为随性、更具故事性。
另有一招, 我觉着特别适配于户外之时野餐或者露营之际运用, 那便是用打火机去加热瓶口地方, 将打火机朝向那个挨着瓶口下方之玻璃加热个几秒开葡萄酒瓶 开瓶器坏了，依据热胀冷缩之原理乃会使得瓶口扩张开来, 与此同时瓶内气压同样会升高起来, 如此软木塞届时会往外面自然去顶出一丝儿, 多次重复这么做, 软木塞则会自行跑出来。此个办法很酷, 然而务必要留意小心烫手, 最好运用毛巾包裹着瓶子来开展操作。
于这些应急办法中方才最为推荐的是头一种, 借助螺丝跟钳子, 因告成概率最高, 对酒的损毁最小 如果平常在家总是饮酒, 我建议还是储备一个备使用的开瓶器 或者径直购置那种老字号的蝴蝶样式开瓶器, 格外结实, 近乎不会发生损坏。
